Šampanjac i čokolada – Slatki raj
Istorija nastanka šampanjca i čokolade nema nikakvih dodirnih tačaka, ali vam njihovo uklapanje gotovo sigurno otvara vrata slatkog raja. Arome šampanjca i čokolade zavise od uticaja klime, tipa
Da li je čokolada zdrava ili je to samo drevni mit?
Često u medijima možemo naići na različite informacije o zdravstvenim aspektima i nutritivnoj vrednosti čokolade. Za većinu od nas uživanje u čokoladi predstavlja trenutak zadovoljstva, naš p
So i čokolada? Da li Vam ovo zvuči poznato
So i čokolada, kako Vam to zvuči? Da li volite da isprobavate nove i različite kombinacije ukusa? Slatko i ljuto, slano i slatko, kiselo i slatko, kiselo i ljuto… i tako redom. Da li biste probal
Cabernet Sauvignon i čokolada-savršen spoj
Cabernet Sauvignon, kaberne sovinjon, je crna autohtona sorta Francuske od koje se dobija istoimeno crveno vino. Danas se od ove sorta dobijaju neka od najpopularnijih i najskupljih crvenih vina na s
Merlot i čokolada – savršeno uparivanje
Merlot vodi poreklo iz Bordo regiona jugozapadne Francuske. Posle kabernea predstavlja najviše uzgajanu crnu sortu grožđa. Njegovo ime potiče od reči merle što znači mali kos. Najviše je prihv
Pinot Noir i čokolada, odabir sladokusaca
Pinot noir je jedna od najpopularnijih crnih sorti grožđa iz Burgudnije. Takođe se može naći u Šampanji gde se koristi za proizvodnju čuvenih šampanjaca. Interesovanje za ovom sorotm je porasl
Kakao maslac – sve što niste znali o njemu
Često možete čuti ili pročitati diskusije o kvalitetu čokolada u kojima se spominje kakao maslac. Poslednjih godina je u službi zdravlja, nege i lepote posebno popularna priča o njegovoj prime
Traminac i čokolada- spoj koji morate probati
Traminac spada u jednu od 18 čuvenih internacionalnih belih sorti i zanimljivo je da se prostire na svega 8.000 hektara u svetu. Kroz istoriju Prvi zapisi o tramincu iz severne Italije datiraju iz 10
Da li znate šta znači procenat kakaoa u čokoladi?
Danas je postalo normalno da pri odabiru čokolade obavezno obratite pažnju na procenat kakaoa koji se nalazi na njoj. Da li vas buni kada na pakovanju ugledate brojke 55%, 60%, 70% , 80% kakao? Da l
Vranac i čokolada – kombinacija sa pečatom Balkana
Vranac je autohtona crna sorta Crne Gore koja se gaji i u Srbiji, Makedoniji i Bosni i Hercegvovini. Kroz istoriju Sorta koja je u vreme nekadašnje SFRJ bila poznata i priznata u svetu. Danas Vranac
