Sila i čokolada – silovita kombinacija ukusa
Sila je novonastala sorta vinove loze, kreirana u Departmanu za vinogradarstvo u Sremskim Karlovcima, priznata je 1988. godine. Naziv je dobila spajanjem početnih slova imena i prezimena jednog od nj
Najčešći termini u proizvodnji čokolade i kakaoa
Proizvodnja kakaoa i čokolade od plantaže do table veoma je složen proces. U današnjem članku obradili smo nekoliko tipičnih termina koji se koriste u izradi ove poslastice. Ove informacije je p
Smederevka i bela čokolada – misija ispunjena
Tradicija vinogradarstva Smedereva je veoma duga, vrlo interesantna i bogata događajima i pričama. Smederevsko vinogorje je sa jedne strane oivičeno Dunavom a sa druge Velikom Moravom. Karakterišu
Šećeri i zaslađivači u proizvodnji čokolade
Šećer i čokolada su odavno ljubavni par. Da li znate od kada postoji ova ljubav? Da li znate koji se sve šećeri i zaslađivači koriste za čokolade? Upoznavanje evropskih naroda sa ritualom uži
Tamjanika – ponos srpskog vinogradarstva
Tamjanika, temjanika ili tamnjanika samo su neki od lokalnih naziva za belu sortu grožđa. Poslednjih godina bela vina dobijena od ove sorte, spadaju u red najpopularnijih vina na sprskom tržištu.
Par koraka daleko od pravog toplog kakao napitka
Topli kakao napitak jednako popularan na svim meridijanima, svoje poreklo vuče iz vremena drevnih civilizacija Maja i Inka gde je bio poznat kao xocolatl što bi u bukvalnom prevodu značilo „gorka
Čokoladne legende o kakaou i čokoladi
Prva asocijacija na čokoladne legende vraćaju nas u daleku prošlost, do drevnih civilazcija Maja, Tolteka i Asteka za koje vezujemo otkriće čudesnog kakaoa i obrede posvećivane bogovima u čast.
Testirajte čokoladu u samo šest koraka
Ne postoje pravila kojima se jasno može definisati da li će vam se neka čokolada dopasti ili ne. Jednostavno, to je stvar ukusa a svima nam je poznata ona stara izreka da se o ukusima ne treba rasp
Vanila i čokolada – Ljubav na prvi pogled
Drevna cilvizacija Asteka prva je spojila ovaj ljubavni par, vanilu i čokoladu. U lekovitim i afrodizijačkim moćima ovog para kroz istoriju su najpre uživale drevne civlizacije Asteka, potom su ih
Čokolizam i čokolada – zavistnost od čokolade?
Čokolizam i čokolada… Čokolada, chocolate, schokolade, chocolat, шоколад ili… Kako god je zvali i gde god u njoj uživali njeno veličanstvo čokolada je nešto posebno. Da li je bilo m
