Traminac i čokolada- spoj koji morate probati
Traminac spada u jednu od 18 čuvenih internacionalnih belih sorti i zanimljivo je da se prostire na svega 8.000 hektara u svetu. Kroz istoriju Prvi zapisi o tramincu iz severne Italije datiraju iz 10
Da li znate šta znači procenat kakaoa u čokoladi?
Danas je postalo normalno da pri odabiru čokolade obavezno obratite pažnju na procenat kakaoa koji se nalazi na njoj. Da li vas buni kada na pakovanju ugledate brojke 55%, 60%, 70% , 80% kakao? Da l
Vranac i čokolada – kombinacija sa pečatom Balkana
Vranac je autohtona crna sorta Crne Gore koja se gaji i u Srbiji, Makedoniji i Bosni i Hercegvovini. Kroz istoriju Sorta koja je u vreme nekadašnje SFRJ bila poznata i priznata u svetu. Danas Vranac
Probus i čokolada – kombinacija za gurmane
Probus je crna sorta grožđa nastala ukrštanjem skadarke i kaberne sovinjona (Cabernet Sauvignon) na Institutu za voćarstvo i vinogradarstvo u Sremskim Karlovcima. Autori su Dr Dragi Milisavljević
