AGUARA ČOKOLADE ZDRAVO
Inspirisani zdravijim navikama, u potrazi za drugačijom strukturom, zaslađivačima i punijim ukusom čokolade kreirali smo ograničenu seriju Aguara čokolada pod nazivom Zdravo. Kao uobičajan pozdrav pri sastanku i rastanku, kada nekom želite dobro zdravlje, kada smo u dobroj formi.
ŠTA NAŠE ČOKOLADE ČINI JEDINSTVENIMA
BEZ VEŠTAČKIH ADITIVA
ARTISAN
RUČNA IZRADA
AGUARA DIZAJN
RECIKLABILNA AMBALAŽA
Aguarina bela čokolada sa organskim kokosovim šećerom
Kako se proizvodi?
Proizvodnja čokolade počinje u kamenom mlinu i trake oko 18h, potom se dobijena masa ručno temperira, izliva u modle, hladi i pakuje ručno.
Zašto smo izabrali baš kokosov šećer?
Ovaj šećer se dobija na potpuno prirodan način, bez hemijskog procesa, bez dodavanja aditiva i bez rafinisanja. Kokosov šećer se dobija od sok kokosove palme, koji se termički obrađuje, kuva, usled čega dolazi do karamelizacija, zatim se sok suši i sitni u fine granule. Ukus ovog šećera je veoma specifičan i nikako ne podseća na aromu kokosa. Po svojim aromatskim svojstvima podseća na smeđ šećer sa dominantom aromom karamele. Ovaj zaslađivač je prirodan izvor vitamina i minerala, izvor je visoko energetske hrane niskim glikemijskiog indeksa.
Kakvog je ukusa čokolada?
Ukoliko ste ljubitelji karamele u zdravijem obliku onda će vas ova čokolada sigurno osvojiti.
Aguarina mlečna čokolada sa liofilizovanim voćem
Kako se proizvodi?
Proizvodnja čokolade počinje u kamenom mlinu i trake 24h, potom se dobijena čokoladna masa ručno temperira, izliva u modle, hladi i pakuje ručno.
Zašto smo izabrali baš kokosov šećer?
U ovoj mlečnoj čokolada šećer iz voća je zaslađivač.
Kakvog je ukusa čokolada?
Čokolada ima veći procenat kakao delova u odnsou na uobičajan sasatv mlečne čokolade, blag gorak ukus, brašanstu strukturu čokolade i slast iz voća.
Aguarina tamna čokolada sa organskom urmom
Kako se proizvodi?
Proces proizvodnje traje 24h, počinje u kamenom mlinu gde se svaki sastojak dodaj u tačno određeno vreme, , nakon dobijanja čokoladne mase ona se temperira, izliva u modle, hladi i ručno pakuje.
Zašto smo izabrali baš kokosov šećer?
Urme su zdravija alternativa od tradicionalno proizvedenih šećera. Bogate su vlaknima koja potpomažu varenju. Sadrži minerale kao što su gvožđe i kalijum. Ima visok nivo antioksidanasa. Urme imaju nizak glikemijski indeks (oko 50), te je ovaj šećer pogodan za dijabetičare i osobe sa insulinskom rezistencijom, naravno, uvek u optimalnim količinama.
Kakvog je ukusa čokolada?
S obzirom da je u pitanju tamna čokolada sa 75% kakao delova čokolada ima specifičnu gorčinu, brašnastu strukturu , dok urma daje specifičan karamelizovan ukus.