AGUARA CHOCOLATE ZDRAVO
Inspired by healthy habits, searching for a different structure, sweeteners, and a fuller flavor of chocolate, we created a limited series of Aguara chocolates called Zdravo. As a usual greeting when meeting and parting, when you wish someone good health when we are in good shape.
WHAT MAKES OUR CHOCOLATES UNIQUE
NO ARTIFICIAL ADDITIVES
ARTISAN
HANDMADE
AGUARA DESIGN
RECYCLABLE PACKAGE
Aguarina bela čokolada sa liofilizovanim voćem
Kako se proizvodi?
Proizvodnja čokolade počinje u kamenom mlinu i traje 18h, potom se dobijena čokoladna masa ručno temperira, izliva u modle, hladi i pakuje ručno.
Šta je zaslađivač u ovoj čokoladi?
U ovoj beloj čokoladi šećer iz voća je zaslađivač.
Kakvog je ukusa čokolada?
Čokolada ima kremastu strukturu od kvalitetnog mleka i kakao maslaca, dok joj voće koje koristimo kao zaslađivač daje posebnu voćnu notu koju ovu belu čokoladu čini drugačijom.
Aguara white chocolate with organic coconut sugar
Kako se proizvodi?
Proizvodnja čokolade počinje u kamenom mlinu i traje oko 18h, potom se dobijena masa ručno temperira, izliva u modle, hladi i pakuje ručno.
Zašto smo izabrali baš kokosov šećer?
Ovaj šećer se dobija na potpuno prirodan način, bez hemijskog procesa, bez dodavanja aditiva i bez rafinisanja. Kokosov šećer se dobija od soka kokosove palme, koji se termički obrađuje, kuva, usled čega dolazi do karamelizacije, zatim se sok suši i sitni u fine granule. Ukus ovog šećera je veoma specifičan i nikako ne podseća na aromu kokosa. Po svojim aromatskim svojstvima podseća na smeđ šećer sa dominantom aromom karamele. Ovaj zaslađivač je prirodan izvor vitamina i minerala, izvor je visoko energetske hrane i niskog glikemijskog indeksa.
Kakvog je ukusa čokolada?
Ukoliko ste ljubitelji karamele u zdravijem obliku onda će vas ova čokolada sigurno osvojiti.
Aguara milk chocolate with freeze dried fruit
Kako se proizvodi?
Proizvodnja čokolade počinje u kamenom mlinu i traje 24h, potom se dobijena čokoladna masa ručno temperira, izliva u modle, hladi i pakuje ručno.
Šta je zaslađivač u ovoj čokoladi?
U ovoj mlečnoj čokolada šećer iz voća je zaslađivač.
Kakvog je ukusa čokolada?
Čokolada ima veći procenat kakao delova u odnosu na uobičajan sastav mlečne čokolade, blag gorak ukus, brašanstu strukturu i slast iz voća.
Mlečna čokolada sa kafom i organskim kokosovim šećerom
Kako se proizvodi?
Proizvodnja čokolade počinje u kamenom mlinu i traje 24h, potom se dobijena čokoladna masa ručno temperira, izliva u modle, hladi i pakuje ručno.
Šta je zaslađivač?
U ovoj čokoladni organski kokosov šećer je zaslađivač.
Ovaj šećer se dobija na potpuno prirodan način, bez hemijskog procesa, bez dodavanja aditiva i bez rafinisanja. Kokosov šećer se dobija od soka kokosove palme, koji se termički obrađuje, kuva, usled čega dolazi do karamelizacije, zatim se sok suši i sitni u fine granule. Ukus ovog šećera je veoma specifičan i nikako ne podseća na aromu kokosa. Po svojim aromatskim svojstvima podseća na smeđ šećer sa dominantom aromom karamele. Ovaj zaslađivač je prirodan izvor vitamina i minerala, izvor je visoko energetske hrane i niskog glikemijskog indeksa.
Kakvog je ukusa čokolada?
Ako volite spoj čokolade, karamele i kafe ova čokolade će vas osvojiti.
Aguara dark chocolate with organic dates
Kako se proizvodi?
Proces proizvodnje traje 24h, počinje u kamenom mlinu gde se svaki sastojak dodaje u tačno određeno vreme. Nakon dobijanja čokoladne mase ona se temperira, izliva u modle, hladi i ručno pakuje.
Zašto smo izabrali baš urmu?
Urme su zdravija alternativa od tradicionalno proizvedenih šećera. Bogate su vlaknima koja potpomažu varenje. Sadrži minerale kao što su gvožđe i kalijum. Ima visok nivo antioksidanasa. Urme imaju nizak glikemijski indeks (oko 50), te je ovaj šećer pogodan za dijabetičare i osobe sa insulinskom rezistencijom, naravno, uvek u optimalnim količinama.
Kakvog je ukusa čokolada?
S obzirom da je u pitanju tamna čokolada sa 75% kakao delova ima specifičnu gorčinu, brašnastu strukturu, dok urma daje specifičan karamelizovan ukus.